2 Jenis Tempe Ini Berbahan Baku Kacang Tanah, Rasanya Tak Kalah dengan Tempe Kacang Kedelai

INDONESIA FOLKS – Kacang tanah merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang cukup populer di Indonesia.

Kacang tanah menempati urutan kedua setelah kacang kedelai berdasarkan kebutuhan masyarakat Indonesia.

Kacang tanah biasanya digunakan sebagai bahan perbumbuan seperti sate, rujak, gado-gado hingga tahu telur.

Baca Juga: 8 Trik Jitu Ciptakan Menu Sahur yang Beragam dan Enak, Dijamin Masakan Disukai Semua Kalangan

Selain digunakan untuk bahan dasar perbumbuan ternyata kacang tanah juga bisa dimanfaatkan untuk bahan dasar pembuatan tempe.

Bagi Anda yang penasaran, dilansir dari laman resep koki berikut dua jenis tempe yang berbahan baku kacang tanah diantaranya yaitu:

1.Tempe menjes

Tempe menjes merupakan salah satu jenis tempe yang berasal dari kacang tanah dengan tektur yang cenderung kasar.

Baca Juga: 10 Menu Sahur Sehat dan Anti Bosan, 30 Hari Puasa Ramadhan Tubuh Semakin Segar dan Berseri

Selain mengggunakan kacang tanah tempe menjes biasanya juga terbuat dari bahan baku kacang kedelai hitam.

Ada dua jenis menjes yakni menjes bertekstur kasar dan menjes yang bertekstur halus biasanya disebut dengan menjes gombal.

Tempe jenis ini merupakan tempe yang cukup lazim ditemukan ketika Anda sedang berkunjung di daerah Malang, Jawa Timur.

Berbeda dengan tempe pada umumnya yang memiliki tekstur gurih saat dimakan tempe menjes cenderung memiliki cita rasa yang cenderung hambar saat dimakan.

Tempe menjes ini mudah sekali ditemukan ketika Anda berkunjung di daerah Yogyakarta dan Jawa Timur.